Receta de Emoliente peruano

Ingredientes de Emoliente peruano

• 1 ¼ tazas de cebada tostada 120 g
• ¾ de taza de semillas de lino 100 g
• 10 hojas de boldo 25 g
• 3 hojas de llantén 5 g
• 2 limas
• 1 raíz seca de uña de gato 7 g
• 10 hojas de melisa 10 g
• 20 hojas de hierba limón 10 g
• 1 sobre de cola de caballo seca 30 g
• 1 piel de piña
• 6 litros de agua
• Endulcorante a tu gusto; puedes utilizar miel, azúcar o stevia

Pasos para hacer Receta de Emoliente peruano

• Elige una olla grande de fondo grueso. Encienda el fuego a temperatura media y eche toda el agua en la olla. A continuación, añada la cebada tostada, las hojas de boldo, las hojas de llantén, la uña de gato, las hojas de melisa, las hojas de hierba limón, la cola de caballo y la corteza de piña. Remover con una cuchara grande, y empezar a cocer, cocer durante una hora aproximadamente.
• Al cabo de una hora, las hierbas estarán cocidas y el agua tendrá un color amarillo claro. Es el momento de añadir la linaza y el zumo de lima. La linaza no se añade al principio porque tiende a pegarse en el fondo. Cocer destapado durante media hora más. Al final de la cocción, el agua se habrá reducido hasta un tercio y la consistencia del emoliente será ligeramente gelatinosa.
• Apague el fuego y déjelo reposar un par de horas a temperatura ambiente hasta que se enfríe por completo. Llegados a este punto, sólo tienes que colarlo y añadir el edulcorante que prefieras. Si lo prefieres, también puedes añadir un poco más de zumo de lima. Recuerda que esta bebida se puede tomar caliente o fría.

Información nutricional

Calorías 100 Carbohidratos 24g Grasas 0g Proteínas 0g

¡No olvides visitar las siguientes categorías!

Recetas de postres peruanos

Recetas de sopas peruanas

Recetas de aperitivos peruanos

Recetas de comida platos principales

Recetas de comida Peruana

Recetas de bebidas Peruanas