El Arroz con leche es uno de los postres más famosos del Perú y una tradición en la ciudad de Lima. Se encuentra en la carta de la mayoría de los restaurantes, fuentes de soda y hasta en cumpleaños. ¿Quieres aprender a prepararlo y sorprender a tus familiares y amigos? ¡Vamos con la receta!
Preparación: 10 min
Cocinar: 20 min
Total: 30 min
Raciones: 6
Ingredientes de Arroz con leche
1 taza de arroz- 3 tazas de agua
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 rama de canela
- 2 clavos de olor
- 1 trozo de cáscara (de naranja o limón)
- 1 cucharadita de vainilla
- 50 gramos de pasas opcionales
- Canela molida para espolvorear
1 taza de arrozPasos para hacer Receta de Arroz con leche
- Cocina en una olla el arroz con las tres tazas de agua, la canela, los clavos de olor, las pasas (opcional), la cáscara de naranja a fuego medio hasta que el arroz se haya cocido y el agua evaporado.
- Retira la cáscara de canela.
- Agrega la leche condensada, la leche evaporada y cocina a fuego lento hasta que el arroz quede en su punto.
- Justo después añade la vainilla, mezcla y cocina por cinco minutos más.
- Sirve en un recipiente y espolvorea la canela en polvo
Información nutricional
Calorías 180 Carbohidratos (g) 20 Proteínas (g) 2,9 Grasas (g) 3,1
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Vídeos de Receta de Arroz con leche
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