El resultado es una mezcla entre una galleta y un caramelo, y como no están horneados, no tienen una larga vida útil, pero se pueden guardar hasta tres días en un recipiente bien cerrado, a temperatura ambiente. Están deliciosos y quedan preciosos en bonitos vasos o en copas de papel de caramelo. Lo más probable es que tengas los ingredientes en tu despensa. ¿A qué esperas?
Preparación: 1 hr
Total: 1 hr
Raciones: 50
Rendimiento: 50
Ingredientes de Bolitas de Nuez
2 tazas de nueces de Brasil molidas (unas 9 onzas)- 2 tazas de galletas de vainilla molidas (unas 7 onzas)
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- ¾ taza de azúcar de confitería
2 tazas de nueces de Brasil molidas (unas 9 onzas)Pasos para hacer Receta de Bolitas de Nuez
- Mezclar en un bol las nueces de Brasil molidas y las galletas de vainilla molidas.
- Añadir la leche condensada azucarada y amasar con las manos hasta obtener una masa que ya no esté pegajosa.
- Poner el azúcar glas en un plato.
- Empieza a hacer bolas de unos 2,5 cm cada una.
- Pon las bolas en el plato con el azúcar glas y hazlas rodar sobre el azúcar, para cubrirlas completamente, intentando que quede una fina capa blanca de azúcar sobre las bolas.
- Al cabo de unas horas, la capa blanca de azúcar se habrá secado y formará una costra muy fina.
- Hay muchas formas de cubrir estas bolas, algunas ideas son chocolate negro, chocolate blanco y una mezcla de canela y azúcar glas.
- Las bolas se pueden guardar en una lata o en un plato cubierto con film de plástico.
- Con esta receta obtendrá unas cincuenta bolas
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Vídeos de Receta de Bolitas de Nuez
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