¿Y usted? ¿Tienes alguna bebida alcohólica favorita para los meses de invierno o para Año Nuevo?
Preparación: 10 min
Total: 10 min
Raciones: 2
Rendimiento: 2
Ingredientes de Caspiroleta
2 cucharadas de azúcar (o al gusto)- 2 palitos de canela
- 2 tazas de leche entera o al 2%.
- 1 huevo, separado
- 1 yema de huevo
- 2 onzas de Pisco (o al gusto)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela molida
2 cucharadas de azúcar (o al gusto)Pasos para hacer Receta de Caspiroleta
- En un cazo, mezclar el azúcar, la canela en rama y la leche. Llevar a ebullición a fuego medio-bajo.
- En un bol, batir la clara de huevo hasta que esté espumosa, añadir las yemas una a una y verter la leche hirviendo sobre los huevos batidos, removiendo con una espátula. Añadir el pisco y la vainilla.
- Servir en dos copas de vidrio, espolvorear con canela molida y servir inmediatamente.
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Vídeos de Receta de Caspiroleta
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