Si tiene antojo de maíz peruano, o aún no lo ha probado y le gustaría una forma fácil de prepararlo, esta popular receta de «piqueo» es un buen punto de partida. Hecho con granos de maíz hervidos, mantequilla, comino y un chorrito de zumo de lima, el choclito al comino también va bien con varios platos como deliciosa guarnición.
Preparación: 5 min
Cocinar: 15 min
Total: 20 min
Raciones: 2
Rendimiento: 2
Ingredientes de Choclito al comino
2 callos- 1 cucharada de azúcar
- ⅓ taza de mantequilla
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta
- 1 lima
2 callosPasos para hacer Receta de Choclito al comino
- Hervir el maíz con el azúcar en un cazo con agua.
- Cuando esté cocido, páselo a un plato y corte los granos.
- Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio, añada los granos de maíz, el comino molido, la sal y la pimienta, y remueva durante un par de minutos hasta que se caliente.
- Exprima la lima sobre el maíz y sírvalo inmediatamente.
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Vídeos de Receta de Choclito al comino
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