Algarrobina es el nombre de este cóctel simple y delicioso, a veces considerado una bebida femenina por los hombres en Perú debido a su dulzura y cremosidad que se parece un poco al ponche de huevo. Su nombre proviene del jarabe espeso -similar a la melaza-, que se extrae del árbol del algarrobo, y según los peruanos este jarabe es muy bueno para la salud, usado en medicina natural para curar la anemia y tener una piel hermosa y luminosa. La algarrobina es el ingrediente secreto que le da a este cóctel su delicioso sabor a caramelo.
Preparación: 2 min
Cocinar: 2 min
Total: 4 min
Raciones: 1
Rendimiento: 1
Ingredientes de Coctel de Algarrobina
3 onzas. Pisco- 2½ onzas sirope de algarrobina (mezquite o algarrobo)
- 2 onzas. leche evaporada
- 1 yema de huevo (opcional)
- 4 cubitos de hielo
- canela molida
3 onzas. PiscoPasos para hacer Receta de Coctel de Algarrobina
- Ponga todos los ingredientes excepto la canela molida en la licuadora y procese durante 30 segundos.
- Servir inmediatamente, espolvoreado con una pizca de canela molida.
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Vídeos de Receta de Coctel de Algarrobina
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