¿Lo ves? Preparar un postre no tiene por qué ser una tarea complicada. De hecho, puede ser tan fácil que no tendrás excusa para no disfrutar de un dulce después de cada comida.
Preparación: 10 min
Cocinar: 20 min
Total: 30 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8
Ingredientes de Panqueques con Manjarblanco
1 taza de harina común- ⅛ cucharadita de sal
- ½ cucharada de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- ½ taza de agua
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 2 cucharadas de manteca
- 1 taza de dulce de leche
- Frutillas
- Hojas de menta
- Azúcar impalpable
1 taza de harina comúnPasos para hacer Receta de Panqueques con Manjarblanco
- En un bol, mezclar la harina, la sal y el azúcar. Añadir los huevos y batir hasta que se mezclen.
- Añadir la leche y el agua, y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Si lo desea, puede hacerlo con una batidora.
- Ponga la masa en la nevera durante al menos una hora.
- Calentar una sartén para crêpes a fuego medio. Derrita un poco de mantequilla en la sartén y añada aproximadamente ⅓ de la masa, removiendo la sartén rápidamente para cubrir toda la superficie. La crepe debe quedar fina.
- Cuando los bordes empiecen a dorarse ligeramente (unos 3 minutos), levántelos con la punta de una espátula y déles la vuelta con los dedos. Cocínela por el otro lado durante un minuto y pásela a un plato.
- Repita la operación con toda la masa.
- Pasar la crêpe a una tabla o plato grande.
- Unte un poco de dulce de leche por encima. Doblar la crepe por la mitad y luego otra vez por la mitad o en tercios. Repite la operación con los demás crepes si quieres comerlos, o déjalos enfriar y congélalos.
- Decorar con fresas y hojas de menta. Espolvorear con azúcar glas y servir.
Información nutricional
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