Salsa verde picante peruana. Se conserva 2 semanas en el frigorífico.
Preparación: 10 min
Cocinar:
Total: 10 m
Raciones: 12
Rendimiento: 12
Ingredientes de Ají verde peruano
2 manojos de cilantro fresco con tallos- 3 chiles jalapeños, sin semillas
- 1 lima, exprimida
- 3 dientes de ajo
- ½ taza de mayonesa reducida en grasa, o más al gusto
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra, o más al gusto
- sal y pimienta negra molida al gusto
2 manojos de cilantro fresco con tallosPasos para hacer Receta de Ají verde peruano
- Mezcle el cilantro, los jalapeños, el zumo de lima, el ajo, la mayonesa, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un robot de cocina o una batidora.
- Añada más mayonesa o aceite para ajustar el espesor si lo desea.
Información nutricional
26 Calorías 1g Grasa 4g Carbohidratos 0g Proteína
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