El tallarín saltado es un plato peruano de pollo y fideos salteados que utiliza ingredientes locales sudamericanos combinados con influencias asiáticas.
Preparación: 10 min
Cocinar: 20 min
Total: 30 min
Raciones: 4
Ingredientes de Tallarin Saltado – Fideos Peruanos Salteados Con Pollo
1 cucharada de aceite de cocina- ½ libra de pechuga de pollo
- ½ cebolla roja cortada en rodajas, capas separadas
- 1 pimiento rojo dulce cortado a lo largo
- 4 Cebolletas
- 1 tomate en rodajas, sin semillas
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de jengibre picado o picado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 10.5 oz de espaguetis hervidos, escurridos y lavados con agua fría
1 cucharada de aceite de cocinaPasos para hacer Receta de Tallarin Saltado – Fideos Peruanos Salteados Con Pollo
- Enciende fuego medio-alto. Colocar una sartén o un wok y agregar aceite.
- Una vez caliente agregar las pechugas de pollo y cocinar por 5 minutos.
- Ahora agregue la cebolla roja y las cebolletas (solo las claras, cortadas a lo largo). Cocine por 5 minutos.
- Agregue los tomates y revuelva. Sazone con pimienta negra y sal. Revuelva nuevamente y cocine por 5 minutos más.
- Ahora agregue la salsa de soya y el jengibre. Revuelva y cocine 5 minutos más.
- Agregue las cebolletas, las verduras (picadas). Remover.
- Agregue los espaguetis hervidos (fideos), revuelva y cocine por 3 minutos.
- Sirve y disfruta de esta maravillosa comida peruana.
Información nutricional
Calorias 398 Grasa 6g Carbohidratos 62g Proteina 23g
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Vídeos de Receta de Tallarin Saltado – Fideos Peruanos Salteados Con Pollo
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