Los tequeños son realmente muy fáciles de hacer, al igual que el guacamole. Espero que tú y tus amigos los disfrutén, y que conviertan tu próxima temporada de fiestas en un encuentro divertido y emocionante con comidas de muchos rincones del mundo.
Preparación: 20 min
Cocinar: 30 min
Total: 50 min
Raciones: Muchas
Rendimiento: Alto
Ingredientes de Tequeños
paquete de láminas de masa wonton (se puede conseguir en muchos supermercados, o tiendas de comestibles chinos)- Queso (yo compré un paquete de queso fresco y quedó perfecto)
- Aceite para freír (yo usé canola)
- 4 aguacates maduros
- Mayonesa
- Sal y pimienta
paquete de láminas de masa wonton (se puede conseguir en muchos supermercados, o tiendas de comestibles chinos)Pasos para hacer Receta de Tequeños
- Corta el queso en tiras de aproximadamente ¾ de la longitud de cada lámina de wonton.
- Ponga el queso en un lado de la lámina wonton y empiece a enrollar la lámina alrededor, dejando un poco de borde sin enrollar. Para cerrar, humedece el dedo y pásalo por el borde de la lámina wonton, y luego termina de enrollar. Haz lo mismo para cerrar los extremos laterales, presionando con los dedos para que la masa se pegue bien.
- Puedes hacer estos primeros pasos con antelación, tapar los tequeños crudos, y dejar la fritura para el final, justo antes de servir.
- Para el guacamole, tritura el aguacate y mézclalo con mayonesa, al gusto. Sazona con sal y pimienta.
- A fuego medio/alto, pon a calentar abundante aceite (1/2 taza o más) y echa unos tequeños en la sartén. Esperar a que empiecen a dorarse por un lado, darles la vuelta y hacer lo mismo por el otro. Colócalos en un plato con papel absorbente, que absorberá el exceso de aceite
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Vídeos de Receta de Tequeños
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